La Miniera di Galparino

Agriturismo
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Nella porzione più settentrionale dell’Umbria, immerso nelle colline dell’Alta Valle del Tevere, si trova l’agriturismo “La Miniera di Galparino”.

Il casolare risale al 1100 ed era una casa fortificata templare di cui oggi ne rimangono testimonianze nelle imponenti mura interne. La struttura, però, deve il proprio nome alla presenza della prima miniera di lignite coltivata nell’Umbria settentrionale, all’inizio del XIX secolo.

Nel 1995 la casa padronale ed alcune terre vennero acquistate dai nostri nonni. Finemente ristrutturato oggi siamo un Agriturismo ed un’Azienda agricola biologica che produce miele, olio biologico, vino e Vinosanto Affumicato dell’Alta Valle del Tevere, un Presidio Slow Food.

A pochi km dalle maggiori città d’arte umbre quali Città di Castello, Perugia, Assisi, Spello… avrete anche l’opportunità, tutto l’anno, di sentirvi liberi e sicuri di godervi la pace e l’armonia dei grandi spazi verdi che solo le campagne umbre sapranno offrirvi.

Gli Alloggi

La nostra struttura dispone di 28 posti letto tra camere ed appartamenti.
Le camere, cinque, (due doppie, due triple e una quadrupla) sono state tutte ricavate nella parte più antica della casa colonica ed arredate in stile arte povera, con tende fatte con vecchi sacchi di farina tessuti a telaio ed antiche porte delle camere risalenti all’800 restaurate con cura.

Le camere si sviluppano attorno ad una sala comune dominata dall’imponente camino, nucleo centrale della casa e ritrovo dei mezzadri che vi abitavano.

Pernice, Cinghiale e Cervo, tre delle nostre camere doppie (solo Cinghiale a possibile uso quadruplo grazie al soppalco) si affacciano nel verde giardino dell’Agriturismo, per essere cullati dal cinguettio degli uccelli e con vista sui nostri alberi secolari.

Lepre e Fagiano, entrambe doppie – a possibile uso triplo, la prima con divano letto e la seconda con soppalco – invece, si affacciano sulla nostra piscina e verde vallata.

Tutte le camere sono dotate di bagno privato, asciugamani, biancheria e televisione.
La connessione Wi-Fi gratuita, è disponibile ovunque.
Le camere hanno inclusa la colazione, tutta a base di prodotti aziendali e a km 0 secondo la filosofia della nostra azienda che, oggi più che mai, si impegna ad utilizzare materie prime aziendali, locali ed italiane.

Food & Drink

Il Ristorante

La cucina, ricercata ed innovativa, è fatta di ricette semplici e della tradizione contadina umbra. Sapori veri e genuini che riscoprirete grazie all’infinita cura che mettiamo nel coltivare le nostre materie prime biologiche. La scelta che facciamo ogni giorno è quella di portare nei vostri piatti ingredienti aziendali e a km zero, buoni e genuini, nel rispetto della stagionalità e della Terra. La combinazione di questi elementi ha fatto si che anche Slow Food, “grande associazione internazionale impegnata a ridare valore al cibo”, ponesse l’attenzione sulla nostra piccola realtà a conduzione familiare, tanto che nel 2011 abbiamo ottenuto il massimo riconoscimento: La Chiocciola Slow Food.

Vieni a scoprire la bellezza della natura dell’umbria

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