NATURA

Un tuffo nella natura sconfinata dell’Alta Valle del Tevere

Non si può parlare di rispetto dell’ambiente e biodiversità senza parlare di api, gli impollinatori che permettono la vita di mondo animale e vegetale.

Dopo molti anni in cui ci siamo dovuti fermare, da circa 3 abbiamo installato un nuovo, piccolo, apiario che speriamo presto di poter ingrandire. Le api sono insetti essenziali per il mantenimento degli ecosistemi, ma sono messe sempre più a rischio estinzione a causa delle agricolture intensive e dall’utilizzo di pesticidi.
Ecco, anche perché crediamo così tanto nel biologico.

Dalla Vigna alla Vinsantaia: concedetevi una passeggiata tra le nostre vigne per “toccare con mano” l’attenzione e la passione che mettiamo nell’allevarle, affinché possano darci il miglior Vinosanto Affumicato, presidio Slow Food.

La degustazione a fine visita sarà la perfetta conclusione per farvi innamorare di questo prodotto tanto antico quanto unico ed incredibile.

WINE TOUR: Pochi ma buoni! Produciamo vino da cinque anni e ancora facciamo solamente due vini, ma perché non assaggiarli dopo una visita alle nostre vigne?

Questa esperienza è pensata per farvi conoscere appieno la nostra filosofia e il nostro modo di lavorare in vigna ed in cantina: partiremo con una passeggiata tra i filari, ci fermeremo alla Big Bench, per poi tornare alla nostra piccolissima cantina e giungere infine alla degustazione.

Nella veranda vista piscina vi spiegheremo i nostri vini in abbinamento ad un tagliere di salumi aziendali e formaggi km0.
Scopri con noi tutti i sapori dell’Alta Umbria

WINE TASTING: Troppo poco tempo per una passeggiata tra le vigne, ma curiosi di assaggiare i nostri vini?

Con “Wine Tasting” sarete accolti nella veranda vista piscina dove potrete degustare i nostri vini in abbinamento ad un tagliere di salumi aziendali e formaggi km0.

Sarà comunque un’esperienza che non dimenticherete!

Adotta il tuo olivo: E se poteste avere il vostro olio biologico direttamente a casa, ottenuto dalla vostra pianta di olivo?
Grazie al progetto “Adotta il tuo olivo” potrete adottare una delle nostre quasi 800 piante di olivo, diventando così, “coltivatori virtuali”.

In questo modo non solo avrete del buon olio d’oliva direttamente a casa, ma contribuirete attivamente al mantenimento e alla cura della pianta, essenziali per un buon raccolto, quindi, per una buona qualità del prodotto.

Sarete aggiornati periodicamente della crescita, dei controlli e dei trattamenti biologici che saranno eseguiti durante l’anno. Potrete anche partecipare personalmente alla raccolta delle olive ad Ottobre, se vorrete (con prenotazione). Quando l’olio nuovo sarà pronto, lo riceverete direttamente a casa e, nel degustarlo, sarà ancora più buono perché frutto del vostro sostentamento e lavoro.

NB: Per farvi godere appieno l’esperienza che avete scelto di provare insieme a noi, i gruppi saranno formati da un minimo di 2 persone ad un massimo di 6.